Poggio Primo Principio Vermentino è un vino bianco che incarna l’essenza della tradizione enologica toscana, prodotto dalle Cantine Poggio Primo, un nome simbolo di qualità e innovazione nella regione. Questo Vermentino si distingue per la sua freschezza, eleganza e la perfetta sintesi tra territorio e vitigno.

Il bouquet olfattivo è ampio e aromatico, con intense note di frutta bianca come mela verde e pera, arricchite da sfumature floreali di fiori di campo e un lieve accenno di agrumi, che rivelano tutta la freschezza tipica di questo varietale. A completare il profilo aromatico, emergono delicate sensazioni erbacee e di mandorla, che conferiscono complessità al naso.

Al palato, il Poggio Primo Principio Vermentino si presenta fresco e sapido, con una struttura leggera e scorrevole. L`acidità vivace e il buon equilibrio tra morbidezza e mineralità gli conferiscono una piacevole bevibilità, con un finale pulito e persistente che richiama le note di frutta e agrumi.

Questo Vermentino è l’accompagnamento ideale per piatti di pesce, frutti di mare e crostacei, ma si sposa perfettamente anche con piatti a base di verdure, insalate fresche e formaggi freschi o a pasta molle. Perfetto per un aperitivo o per una cena estiva all`aperto, si presta a momenti di convivialità grazie alla sua leggerezza e versatilità.