Franciacorta Ferghettina Millèdi è un vino spumante di grande eleganza e complessità, che rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza, finezza e struttura. Questo Franciacorta è prodotto principalmente con uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero, e vinificato secondo il metodo tradizionale. La lunga maturazione sui lieviti conferisce al vino una bollicina fine e persistente, una grande complessità aromatica e una straordinaria eleganza al palato.

Il bouquet aromatico è ampio e raffinato, con note di frutta bianca come mela e pera, accompagnate da sentori di agrumi freschi come limone e pompelmo. Si percepiscono anche delicate sfumature floreali di fiori bianchi e un accenno di mandorla tostata e crosta di pane, che aggiungono profondità e ricchezza al profilo aromatico. Al palato, il Ferghettina Millèdi è fresco e dinamico, con una bollicina fine che scivola morbida sulla lingua. La sua acidità vivace è ben bilanciata dalla cremosità del vino, che dona una sensazione di armonia e pienezza. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto delicato di frutta matura e una sottile mineralità che rende il vino particolarmente elegante e persistente.

Perfetto come aperitivo, il Franciacorta Ferghettina Millèdi si abbina magnificamente a piatti raffinati come crostacei, frutti di mare, risotti delicati, o formaggi freschi e semi-stagionati. Grazie alla sua versatilità, freschezza e complessità, è ideale per celebrare momenti speciali, portando una nota di classe e raffinatezza in ogni occasione.