Lo Champagne Serge Mathieu Tradition è un’espressione autentica dell’arte vinicola della Champagne, un cuvée che racchiude l`essenza della tradizione e la passione per un vino di qualità superiore. Realizzato principalmente con uve Pinot Noir e Chardonnay, questo champagne si distingue per la sua complessità e la sua finezza, risultato di un blend armonioso e di un lungo affinamento sui lieviti che gli conferisce profondità e ricchezza.

Al naso, il Champagne Serge Mathieu Tradition apre con un profumo elegante di fiori bianchi e frutta fresca, arricchito da una piacevole nota di agrumi e una sfumatura minerale che si fonde delicatamente con toni di panificazione e nocciola tostata, segno della sua maturazione. Al palato, la freschezza del Pinot Noir si intreccia con la delicatezza dello Chardonnay, creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e vivacità. La bollicina fine e persistente regala una sensazione cremosa, mentre la struttura elegante e la piacevole sapidità lasciano una persistenza lunga e raffinata.

Questo champagne si abbina magnificamente a piatti di pesce, crostacei, sushi o anche a preparazioni più complesse come terrine e foie gras. È ideale anche come aperitivo, per un brindisi che non solo celebra il momento, ma esalta la qualità e l’eleganza di un grande vino.