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Caratteristica importante di questo whisky è sicuramente il tempo che viene impiegato per la sua produzione. La distilleria Lagavulin, situata nell`Isola di Islay, in Scozia, seleziona accuratamente l`acqua da utilizzare per la distillazione, elemento importante che dona morbidezza e torbatura a questo single malt e mette al centro della produzione il tempo, il quale riesce a donare pienezza e affumicatura.

Si presenta nel color giallo paglierino. Al gusto è affumicato, torbato e molto morbido. Al naso emana sentori di frutta secca.

E` perfetto per essere bevuto liscio ma può essere degustato anche insieme a cioccolato fondente.