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Scapegrace è la realizzazione del sogno di due ragazzi che si sono conosciuti dopo che uno sposò la sorella dell’altro: la loro passione per il Gin li ha portati a girare bar e lounge, discutendo su quello che sarebbe stato il loro distillato. Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo. L’aroma è brillante e speziato, con ricordi di ciliegie cotte e spezie del vin brulé. Fermentazione spontanea, infusione delle botaniche in alcol e successiva miscelazione. Al palato inizialmente emerge una spezia dolce che ricorda la cola, equilibrata dai rimandi agrumati dei semi di coriandoli agrumati e da quelli floreali della kanuka. Nel finale spiccano le note saporite e amare, oltre che speziate, di horopito e assenzio.

Perfetto da consumare liscio o miscelato in un cocktail.