Rum Don Papa Baroko è un rum premium che esprime la maestria della distillazione delle Filippine, unendo la tradizione con una personalità unica. Proveniente dall`isola di Negros, celebre per la qualità della sua canna da zucchero, questo rum è un esempio di eleganza e complessità, ideale per gli amanti delle distillazioni sofisticate.

Il profilo aromatico del Don Papa Baroko è ricco e avvolgente. Al naso, si aprono note di frutta tropicale, come banana matura e ananas, arricchite da un delicato accenno di vaniglia e miele. L’influenza del legno emerge attraverso sentori di noce e cioccolato fondente, con sfumature di spezie dolci, come cannella e pepe nero, che aggiungono profondità e complessità al bouquet.

Al palato, il Baroko si presenta morbido e vellutato, con una struttura ben equilibrata tra la dolcezza del frutto e il calore del distillato. La rotondità è accompagnata da una leggera speziatura che evolve lentamente, donando una sensazione di lunga persistenza. Il finale è caldo e ricco, con un ritorno di note legnose e un retrogusto di cacao che rende ogni sorso affascinante e appagante.

Questo rum è perfetto da gustare liscio, per apprezzarne tutte le sue sfumature, ma può anche essere utilizzato in cocktail ricercati, dove la sua complessità possa esprimersi pienamente. Si sposa bene con cioccolato fondente, sigari e formaggi stagionati, rendendolo un`ottima scelta per momenti di meditazione o per accompagnare un aperitivo sofisticato.