PROSECCO (BIO)DINAMICO…

Su uno dei colli di Manzana in Veneto, sorge il vigneto biodinamico che ha permesso la nascita del primo prosecco biodinamico al mondo, il Col di Manza.
La vinificazione di questo prosecco avviene in bianco e la fermentazione a bassa temperatura con metodo Charmat.

Si presenta nel color giallo paglierino con riflessi verdi.
Al naso è profumato con sentori di glicine bianco e rosa. Al palato è vellutato e persistente.

E` perfetto per essere abbinato a fritture di pesce, carni bianche, primi piatti e formaggi freschi.
Si può abbinare anche con dolci di pasticceria.