SHIRAZ…

La famiglia Guibert ha voluto rispettare la bellezza selvaggia della Alta Valle Gassac e ha deciso di piantare viti piccola area (radure) inghiottiti nel vasto bosco di lecci che domina il paesaggio. Più di 50 vigneti in radure a 40 vigneti Hs.Il vigneto è un`asciugatura dei profumi della vegetazione circostante. Così, la crus de Daumas Gassac sono arricchiti con ricordi di foglia di alloro, timo, rosmarino, lavanda, corbezzolo, finocchio, menta piperita, ecc

Oltre materia prima preziosa, il cru del prodotto Daumas Gassac sono accuratamente definita da Emile Peynaud vinificazione, il grande genio moderno dell`enologia consulente Châteaux Margaux, Haut Brion, La Lagune, tra gli altri. Il risultato è evidente:::::::::::::::::::::::::::::::: bella la complessità del vino e un grande potenziale di invecchiamento, che richiedono di essere bevuto con riverenza.

Perfetto con antipasti terra, primi terra, secondi terra.