IL SOGNO…

Questo vino è l`ennesimo capolavoro di Silvio Jermann. Dedicato al titolo della canzone degli U2 Where the streets have no name, contenuta nell’album del 1987 The Joshua Tree, questo vino ha cambiato, negli anni, tante etichette in cui, dai colori dell’iride e alle fasi lunari, siamo passati alla cometa Hale-Bopp, fino ad arrivare ad oggi in cui i puntini di sospensione indicano la parte di frase che non c’è più ma che lascia, ad ognuno di noi, una libera interpretazione, quasi a volerci ricordare che i sogni, se si desiderano, possono avverarsi. Uno Chardonnay elegante e minerale, dalle suadenti sfumature aromatiche e dall’eccezionale morbidezza.

Perfetto con antipasti mare, primi mare, secondi mare.