SOVENTE…

Tutte le diverse operazioni agronomiche sono rivolte all`ottenimento di uve equilibrate che possano dare vini freschi, sapidi e saporiti. Il nome “Soente”, dal suono aperto e brillante, nasce dall`elisione di una lettera della parola “sovente”. Soente è frutto di un importante percorso di sperimentazione portato avanti su diversi cloni di Viognier.

Si presenta nel color giallo con riflessi verdognoli che preannunciano la freschezza del vino. Al naso è di grande impatto con note di agrumi e fiori bianchi. Al gusto è avvolgente con un finale sapido e persistente.

E` perfetto per essere abbinato a piatti a base di pesce e verdure.