Il Franciacorta Bellavista Alma Assemblage Rosé è un vino spumante raffinato e affascinante, che incarna la purezza e la freschezza tipiche della Franciacorta, con un tocco di eleganza e complessità derivante dalla sua fine assemblaggio. Realizzato con un sapiente blend di uve Pinot Noir e Chardonnay, questo Rosé si distingue per la sua delicatezza, ma anche per la sua struttura e carattere, grazie a una lunga maturazione sui lieviti che ne esalta le caratteristiche organolettiche.

Il bouquet aromatico si apre con note fresche e fruttate di piccoli frutti rossi, come fragola, lampone e ribes, che si combinano con delicate sfumature di agrumi, in particolare pompelmo rosa e arancia sanguigna. A queste si aggiungono note floreali di rosa e fiori di ciliegio, che donano una sensazione di leggerezza e freschezza. La maturazione sui lieviti aggiunge un lieve accenno di crosta di pane e un tocco di nocciola, che conferiscono una complessità ricca e avvolgente al profilo aromatico.

Al palato, il Franciacorta Bellavista Alma Assemblage Rosé si presenta secco, fresco e armonioso, con una bollicina fine e persistente che avvolge il palato in una sensazione vellutata. L’acidità equilibrata regala vivacità, mentre il corpo è elegante e ben strutturato. Il finale, lungo e raffinato, si distingue per una leggera mineralità che accentua la finezza e la pulizia del vino.

Perfetto come aperitivo, il Franciacorta Bellavista Alma Assemblage Rosé si abbina magnificamente a piatti delicati come sushi, pesce crudo, carpacci di carne, crostacei e insalate fresche. È ideale anche con piatti più complessi come risotti, piatti a base di formaggi freschi o carni bianche, aggiungendo un tocco di classe a ogni occasione speciale. La sua eleganza lo rende il compagno ideale per celebrazioni raffinate e momenti indimenticabili.