IL GIOIELLINO DI FAMIGLIA…

Gioiello della famiglia Banfi, Poggio all`Oro viene prodotto da singolo vigneto ed esclusivamente nelle annate grandi.

Le pioggie che si sono verificate in primavera ed in inverno, hanno garantito un corretta idratazione del terreno. Il periodo estivo con temperature più elevate, ha favorito la maturazione delle uve e la loro crescita. Durante la vendemmia la pioggia si è risparmiata invece, e questo ha permesso di preservare le uve.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio e in botti di rovere. Segue l`affinamento per il 70% in botti di rovere francese e il 30% in barrique per circa 42 mesi.

Si presenta nel color rosso rubino. Al naso è ciliegiato e speziato. Al gusto è morbido e ben equilibrato con un retrogusto minimo di acidità.

E` perfetto per essere abbinato a piatti di carne e a grigliate.