La Comtesse Champagne Cuvée 01 Grand Cru è una cuvée di altissimo livello, un`espressione pura e raffinata della qualità eccezionale dei terroir Grand Cru della Champagne. Questa cuvée rappresenta l`eccellenza della Maison Comtesse, con un’attenzione particolare alla selezione delle migliori uve provenienti da vigneti classificati tra i migliori della regione.

Al naso, la Comtesse Cuvée 01 si apre con un bouquet complesso e ricco, che gioca su note eleganti di frutta bianca matura, come mela verde e pesca, mescolate a sentori di agrumi freschi, come limone e pompelmo. Queste note si intrecciano con delicate sfumature floreali di acacia e gelsomino, mentre accenni di pasticceria, come croissant appena sfornato e brioche, aggiungono una dimensione di profondità e raffinatezza al profilo aromatico.

Al palato, la Cuvée 01 Grand Cru si distingue per la sua straordinaria freschezza e finezza. La bollicina è fine, cremosa e persistente, mentre la struttura del vino è elegante, con un perfetto equilibrio tra acidità vivace e morbidezza. La mineralità che emerge in bocca ne rafforza la purezza e la qualità, conferendo al vino una sensazione di leggerezza e armonia. Il finale è lungo, fresco e raffinato, con un retrogusto di frutta bianca e una leggera sfumatura di mandorla.

Questa cuvée si presta ad accompagnare piatti raffinati a base di pesce, come frutti di mare crudi, ostriche, tartare di salmone, ma anche piatti delicati di cucina raffinata, come risotti o piatti a base di pollo. È ideale anche da degustare da sola, per una celebrazione o per chi cerca un’esperienza sensoriale unica.