Risveglio dei sensi…

Questa annata trae la sua essenza dalla congiuntura di eventi meteorologici eccezionali. L`annata è stata fresca e piovosa, regalando all` appezzamento storico “La Côte à Bras” uve belle e succose. Un bouquet di profumati fiori secchi in primis, seguiti dagli aromi fruttati di pesche e confetture di frutta matura. L`aerazione rivela sentori gourmet di melograno e fragole cotte. Il sapore è più discreto, ma cesellato e schietto. La scorza d`arancia e il pompelmo creano un buon corpo, un`amarezza adeguata e un finale leggermente salato.

Perfetto come aperitivo o da abbinare a piatti di pesce.