Lo Champagne De Venoge Brut Cordon Bleu è una cuvée raffinata che rappresenta la tradizione e l`eleganza della Maison De Venoge, una delle cantine storiche della Champagne. Questo champagne si distingue per la sua composizione equilibrata, realizzata principalmente con uve Pinot Noir, affiancate da Pinot Meunier e Chardonnay, che creano un perfetto connubio di potenza e freschezza.

Il bouquet aromatico si apre con una piacevole intensità di note fruttate, dove emergono sentori di mela verde, agrumi e un delicato accenno di pesca bianca. A queste note si affiancano delicate sfumature di fiori bianchi, crosta di pane e un accenno di nocciola che conferiscono una complessità avvolgente e raffinata. Al palato, il Brut Cordon Bleu si presenta con una bollicina fine e persistente, che dona una sensazione di freschezza e cremosità. Il corpo è ben strutturato, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza, mentre il finale, lungo e armonioso, lascia un retrogusto di frutta secca e note di mandorla tostata.

Perfetto come aperitivo, questo champagne si sposa magnificamente con piatti di pesce come carpacci di tonno, tartare di salmone, ma anche con preparazioni più ricche come risotti e piatti a base di formaggi freschi o molluschi. La sua versatilità lo rende ideale anche con antipasti delicati e piatti a base di prosciutto crudo. Elegante e sofisticato, De Venoge Brut Cordon Bleu è l’accompagnamento ideale per momenti di celebrazione e convivialità, conferendo un tocco di classe ad ogni occasione speciale.