Champagne Philipponnat Non Dosé Réserve è un`espressione straordinaria di purezza e raffinatezza, che riflette l’impegno della Maison Philipponnat nella creazione di cuvée di alta qualità senza aggiungere dosaggio, per preservare l’autenticità del terroir e la freschezza delle uve. Questo champagne, privo di zuccheri aggiunti, è un vero tributo alla naturalezza e alla finezza delle uve, con una composizione che comprende principalmente Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, provenienti da vigneti selezionati.

Il bouquet aromatico di Philipponnat Non Dosé Réserve è intenso e delicato al contempo, con note fresche di agrumi come lime e pompelmo, che si mescolano con delicate sfumature floreali e una leggera mineralità. Un accenno di frutta secca e un tocco di nocciola tostata si fondono armoniosamente con sentori di lievito, testimonianza della maturazione sui lieviti. Al palato, la bollicina è fine e vivace, mentre la struttura, pur rimanendo agile e fresca, mostra una profondità notevole grazie alla sua naturale sapidità. Il finale è lungo e pulito, con una persistenza minerale che ne esalta la purezza e la finezza.

Perfetto come aperitivo, Champagne Philipponnat Non Dosé Réserve si abbina magnificamente a piatti di pesce crudo, crostacei, ostriche e carpacci di pesce, ma è anche un compagno ideale per piatti a base di formaggi freschi o preparazioni più raffinate, come tartare o sushi. Senza dosaggio, questo champagne è perfetto per chi cerca un`esperienza autentica e genuina, dove la qualità delle uve e la tradizione vinicola sono messe in primo piano. Elegante, fresco e dalla grande purezza, è ideale per ogni occasione speciale che richiede un tocco di classe in ogni sorso.