Lo Champagne Ruinart Blanc de Blancs Skin è una cuvée esclusiva che rappresenta l`apice della raffinatezza e dell`innovazione della Maison Ruinart. Questo champagne, 100% Chardonnay, incarna perfettamente la freschezza e la purezza tipiche di un Blanc de Blancs, ma con una personalità unica, arricchita da una particolare lavorazione che ne esalta l`espressione. Il “Skin” è un`edizione limitata che riflette l`attenzione e la cura nella vinificazione, in cui si uniscono la tradizione e la modernità. Al naso, il Ruinart Blanc de Blancs Skin si apre con un bouquet ricco e minerale, dove le note fresche di agrumi come limone e pompelmo si intrecciano con delicati sentori di frutta bianca, come mela verde e pera. Le sfumature floreali di acacia e gelsomino arricchiscono il profilo aromatico, mentre una nota appena percettibile di crosta di pane, derivante dalla lunga maturazione sui lieviti, aggiunge una piacevole complessità. Al palato, questo champagne è fresco e vibrante, con una bollicina fine e persistente che accarezza il palato in modo delicato. La sua struttura è elegante e cremosa, con una mineralità che ne sottolinea la purezza e la finezza, creando un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Il finale è lungo, fresco e molto pulito, con un retrogusto di agrumi e una leggera sfumatura di mandorla tostata che aggiunge complessità.

Il Ruinart Blanc de Blancs Skin è ideale da accompagnare con piatti leggeri e raffinati, come frutti di mare crudi, sushi, tartare di pesce o risotti delicati. La sua freschezza e finezza lo rendono anche perfetto per essere degustato da solo, come un`esperienza meditativa per chi cerca un champagne che sia al contempo elegante e innovativo.