Lo Champagne Ruinart Blanc de Blancs è una cuvée raffinata e straordinariamente elegante, che rappresenta il cuore della Maison Ruinart, una delle più storiche e prestigiose della Champagne. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai migliori terroir Grand Cru, questo champagne è un perfetto esempio di purezza, freschezza e finezza. Al naso, il Ruinart Blanc de Blancs si presenta con un bouquet fresco e luminoso, che evoca immediatamente la frutta bianca croccante, come mela verde e pera, arricchita da fresche note agrumate di limone e pompelmo. A queste si aggiungono delicate sfumature floreali di acacia e gelsomino, che arricchiscono il profilo aromatico con una leggerezza elegante. Con l’ossigenazione, emergono anche sentori di crosta di pane e pasticceria, che riflettono la lunga maturazione sui lieviti. Al palato è fresco e vibrante, con una bollicina fine e persistente che scivola delicatamente sul palato, regalando una sensazione di leggerezza. La sua struttura è perfettamente equilibrata, con una freschezza vivace che si armonizza con una finezza cremosa. Il finale è lungo, pulito e piacevole, con un delicato retrogusto di agrumi e una sottile mineralità che ne esalta la purezza.

Questo champagne è ideale per accompagnare piatti leggeri ma sofisticati, come frutti di mare crudi, ostriche, tartare di pesce o risotti delicati. Grazie alla sua freschezza e finezza, si presta anche ad essere degustato da solo, per un momento di meditazione e apprezzamento della sua eleganza.