Champagne Dom Pérignon 2015 è una cuvée di grande eleganza e complessità, che riflette la filosofia distintiva della Maison Dom Pérignon. Il 2015 rappresenta una vintage unica, un`annata caratterizzata da condizioni climatiche particolari che hanno permesso al Pinot Noir e Chardonnay di esprimersi in tutta la loro pienezza. Con la sua combinazione di potenza e finezza, questo champagne incarna perfettamente l’arte della Maison nella produzione di cuvée di altissima qualità. Il bouquet aromatico di Dom Pérignon 2015 è ricco e affascinante, con note di frutta fresca come mela verde, agrumi e pesca bianca, che si intrecciano con delicate sfumature floreali e un accenno di brioche appena sfornata. Con l’apertura, emergono sentori più complessi di frutta secca, nocciola e un tocco di miele, che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico. Al palato, la bollicina è fine e setosa, con una freschezza vibrante che si fonde con una struttura potente e un corpo rotondo. Il finale è lungo e raffinato, con una leggera mineralità che dona un retrogusto pulito e persistente, perfettamente bilanciato tra la freschezza e la ricchezza del vino.

Perfetto come aperitivo, Dom Pérignon 2015 si abbina magnificamente a piatti di alta cucina come ostriche, caviale, foie gras e crostacei. La sua struttura complessa lo rende anche ideale per piatti più ricchi come pesce alla griglia, carni bianche o formaggi stagionati come il Comté. Elegante, potente e raffinato, questo champagne è l`ideale per celebrare occasioni speciali e momenti unici, offrendo un’esperienza sensoriale che lascia il segno.