Champagne André Clouet Silver Pas Dosé è una cuvée di grande eleganza e raffinatezza, creata per celebrare l`autenticità e la maestria della famiglia Clouet, una delle case storiche della Champagne. Questo champagne, privo di dosaggio, esprime tutta la purezza e la complessità del Pinot Noir, vitigno dominante nelle cuvée della Maison, proveniente da vigneti situati nel cuore della Montagne de Reims.

Il Silver Pas Dosé si distingue per il suo bouquet aromatico fine e delicato, dove note di frutta bianca matura come mela verde, pera e agrumi si combinano armoniosamente con sentori floreali di biancospino e accenni di mandorla tostata. La totale assenza di dosaggio lascia emergere la mineralità e la freschezza del vino, con una lieve nota di spezie che arricchisce ulteriormente il profilo aromatico.

Al palato, il Silver Pas Dosé si presenta con una bollicina sottile e cremosa, mentre la struttura è elegante e asciutta, con una freschezza vibrante che accompagna il sorso. La sua acidità bilanciata e la grande purezza al palato sono seguite da un finale lungo e minerale, che lascia un retrogusto piacevolmente secco e pulito, con un delicato ritorno di frutta secca e note tostate.

Perfetto per l`aperitivo, il Silver Pas Dosé si abbina magnificamente con piatti leggeri come frutti di mare, ostriche, sushi, ma anche con piatti più complessi come risotti e pesce al forno. La sua versatilità lo rende ideale anche con formaggi freschi e piatti delicati. Elegante, fresco e vibrante, questo champagne rappresenta una scelta ideale per chi cerca un’esperienza senza compromessi, dove la purezza e la finezza sono al centro di ogni sorso.