Sangue del diavolo…

Quando si parla di Raboso del Piave, si parla di un grande vino rosso italiano, con una forte identità territoriale che trova origine in Veneto già in epoca romana. Il nostro Sangue del Diavolo Raboso del Piave è un vino strutturato con tannini robusti e una acidità gradevole, stemperata da note più vellutate di ciliegia e prugna matura. Viene realizzato con circa il 10% di uve passite e svolge un affinamento di almeno 24 mesi sia in botte che in barrique. Al naso la ciliegia e la mora selvatica fanno spazio alla cannella, al tabacco e alla viola. In bocca, la sapidità, accompagnata da un’acidità gradevole e da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole.

Perfetto per la selvaggina oppure per formaggi stagionati.