Complot Ipa…

Nel 2014, damm ha iniziato a lavorare con i contadini di Prades, area dalle caratteristiche climatiche e dal suolo molto simile a quello delle più famose regioni di produzione del luppolo. Dopo anni di sperimentazione con diverse tipologie di luppolo è emerso che la varietà amaricante nugget fosse la migliore ad adattarsi al suolo. Fù così che nacque Complot, la prima ipa con un luppolo mediterraneo. Colore giallo dorato carico, con riflessi arancioni, schiuma fine e molto persistente. Molto complessa al naso con sentori speziati, floreali, fruttati e resinosi.