Il Ca` Vegar Amarone della Valpolicella Riserva Fossa Granara rappresenta l’apice dell’arte enologica veneta, prodotto dalle rinomate Cantine Ca` Vegar. Questo vino straordinario è un simbolo della Valpolicella e offre un’esperienza sensoriale unica per gli amanti dei grandi rossi. Bouquet complesso di frutta rossa matura, confettura di prugne, spezie dolci, cioccolato fondente e una leggera sfumatura di tabacco. Al palato si presenta strutturato, armonioso e con una persistenza lunga e avvolgente. Le uve raccolte a mano sono sottoposte a un attento processo di appassimento, che concentra gli aromi e le caratteristiche distintive. Dopo una lunga fermentazione, il vino matura in botti di legno per almeno 36 mesi, con un successivo affinamento in bottiglia che ne arricchisce ulteriormente il profilo.

Perfetto per piatti importanti come brasati, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. È un vino che si presta anche alla meditazione, da gustare lentamente per cogliere tutte le sue sfumature.