PURO E RAFFINATO…

Dopo una selezione meticolosa ed accurata delle uve, la vendemmia avviene esclusivamente a mano per ottenere un sapore raffinato. La fermentazione avviene a temperatura costante e controllata in cisterne di acciaio inox alla quale segue un affinamento di 7 mesi sui lieviti. Il pinot bianco di Terlan è uno dei vitigni più importanti della catina; grazie al suo aroma infatti riesce ad esprimere al meglio il terroir di Terlano.

Si presenta nel color giallo paglierino con sfumature verdognole. Al gusto è forte con retrogusto fruttato di pela e mera. Al naso è fresco e delicato. Sul finale equilibrato e persistente.

E` perfetto per essere consumato con piatti a base di pesce e con tartarre.