La casa è stata costruita nel 1860. Se all`inizio era un`azienda agricola con stalla, stalla, ovile e cantina, il fienile è stato trasformato in torchio e cantina nel 1965. Pioniere nella commercializzazione dell`omonimo marchio, Paul Bara, padre di Chantale, è stato il primo della dinastia a vendere Champagne a suo nome negli anni `50. Nel 1975, Bara si distinse diventando uno dei primi ad attraversare l`Atlantico per esportare negli Stati Uniti… Oggi, questa innovazione continua ancora con lo stesso importatore americano. Le cuvée dello champagne Paul Bara sono presenti anche nei 5 continenti. Fu nel 1980 che Chantale raggiunse suo padre per assisterlo e divenne rapidamente co-manager nel 1986.
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