VINO DA MEDITAZIONE…

Il Bolgheri Rosso Superiore “Bolgherese” della Tenuta di Vaira nasce dai vigneti siutuati nel compune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.
E` prodotto con uve di cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano.
La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 20 mesi in barriques di rovere francese e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Si presenta nel color rosso rubino intenso. Al naso emana sentori di bouquet con sentori di spezie e frutti di bosco. Al palato è potente e minerale, complesso e struttura.

E` perfetto per accompagnare piatti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati.