ISOLA BIANCA…

Isola bianca e paperino hanno raffigurati due coniglietti assassini che compaiono su manoscritti miniati. Innocue bestiole che si trasformano in cacciatori, guerrieri, persino boia e aguzzini, impugnando lance, asce e spade con la destrezza dei cavalieri. È la sintesi del grande vigneto di proprietà di Teruzzi, da uve provenienti sia dalla zona di Racciano sia da quella di Ponte Rondolino, terreni di origine pliocenica, profondi e tendenti all’argilla.

Si presenta nel color giallo paglierino. Al naso emana sentori di note fruttate con sentori tipici di vitigno. Al palato è piacevole, di buona complessitià, dotato di un ottimo equilibrio tra acidità, struttura e persistenza, Al palato ha un retrogusto di mandorlacon un finale leggermente amarognolo.

E` perfetto per essere abbinato a piatti a base di verdura, piatti a base di pesce e zuppe di verdura.